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砀山酥梨丰收了“分级销售”让果农尝到了甜头

来源:中安在线2019-10-09作者:苏艺 刘玉才 刘沫毅
国庆假期,砀山吾家吾村农业发展有限公司的负责人王小辉就没怎么休息过,每天都在公司里忙着将砀山酥梨发往全国各地。今年砀山酥梨是个丰收年,他每天可以往外发2万斤梨子,而且他在公司里推行了酥梨分级的做法,将品相好,个头大的梨子挑出来单独销售,不仅自己增收,也给梨农增加了收入。 在王小辉的公司仓库里堆满了一箱箱梨子,几名工作人员正在忙着挑选梨子,打包,发货。“今年是个丰收年,过了中秋之后梨子开始进入了销售旺季,每天可以走两万多斤。”王小辉告诉记者,如何走出往年梨农“增产不增收”的怪圈,让梨农得到更多实惠,王小辉开始尝试对酥梨进行分级销售。 “你看这个梨子,个头大约在半斤左右,色泽金黄,斑点不大,表皮光滑,品相端正,是个好梨子,一定皮薄汁多,口感甜。”王小辉从箱子里挑了一个梨子拿给记者看,“这样的梨子我们就挑出来作为优质品来卖,价格比一般梨子要高不少”。据介绍,往年梨农销售梨子,缺乏分级的意识,不论好坏,都一股脑卖给收购者,价格难以上去,无形中损失不少。2017年王小辉创建自己的电商公司,就推行了分级的做法,将品相好的梨子单独收购和销售,不仅公司收入上去了,梨农也得到了实惠。 梨农薛大爷的梨园就在黄河故道上,这里沙土细腻,最适合梨树生长。薛大爷家里有十亩梨园,今年收了十来万斤,记者到来时,他正在和老伴坐在梨树下挑梨子,一堆被精心挑出的梨子金灿灿,黄澄澄,个头匀称,闻起来果香四溢,非常好看。“我家梨子好吃,但以前不知道挑选,不管好坏,都堆一起卖给了水果贩子。”薛大爷说到,这两年王小辉告诉老人要把好梨子单独挑出来卖,让他每年至少增收10%左右。 记者注意到了大娘手里拿着一把特殊的剪刀,正在挨个将梨子的柄把剪掉。这把剪刀刀刃处是弯曲的,恰好可以放进梨子顶端的凹窝里,轻轻一下就可以将柄把剪断。“酥梨皮薄肉脆,但柄把很硬,如果不将它剪掉,在运输中就会把其他梨子戳破,这样梨子就卖不上价格了。”大娘告诉记者,他们以前也不会去特地这样做,这两年王小辉对梨农提出了这个要求,为的就是保持梨子的品相完整,销售价格才能上去。 “我们酥梨卖到全国各地,不仅有广州上海这样的大城市,甚至连新疆这样盛产水果的地方,也有人来订购酥梨尝一尝。”王小辉说,他还将最好的梨子挑选出来,9个梨子重5斤,做成精品销售,价格88元一份。即便价格不菲,每天仍然可以销售一两百份。

责任编辑:陆迪